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オリオ・ヌオーヴォ出ました!

2010.11.18 Thu
新物が出回り始めました!
そう、毎年楽しみにしている
“OLIO NUOVO(オリオ・ヌオーヴォ=オリーブオイルの新物)”です。

ol-1.jpg

ここのところずっと雨続き・・・。
有機農園Antico Colle Fiorito (アンティーコ・コッレ・フィオリート)
を営むロベルタさん一家のところでも
手摘みでのオリーブ収穫作業が、さらに大変になっているようです。

しかし、こだわりのオリーブオイルを作る農園として、
イタリアはもちろんヨーロッパでも評価の高い彼らのオイルは
今年も素晴らしい出来上がり!



恒例のテイスティングの模様はまた次回お届けしましょう。
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