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ヴィーノ・スフーゾ

2011.11.24 Thu


ラベルのないワインボトルたち。
右の2本はカラですが、これはまた利用します。

イタリアの(”私の”・・・?)の食卓に欠かせないワイン。

最近、普段用には「VINO SFUSO(ヴィーノ・スフーゾ)」と呼ばれる
ワインの量り売りのお店に、ボトル持参で買いに行くようになりました。
(決して毎日呑んだくれている訳ではありません!)

近所にいくつか似たようなお店がありますが、そのうちの1軒。

P1120123.jpg

中にはステンレスやガラスの樽が並んでいます。
壁のリストには産地、ブドウの品種、アルコール度数、価格が記され、
好きなものを選ぶとボトルに詰めてコルクで栓をしてくれます。
好きな銘柄が決まっていれば、もう思い切って
5Lくらいの蛇口付き紙パックでも購入できます。

この量り売りワイン、お値段はと言いますと
ボトルを持参なら赤ワインを2本分買っても5ユーロほど。
とーってもお手頃です。
何を選べばよいかわからない、という人でも
大抵の気のいい店主は試飲させてくれるので大丈夫!
いろいろ試せて間違いもありません。

ボトルを洗って何度も利用するので
エコ気分も味わえます!



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