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秋の味覚。

2010.10.28 Thu
樹々は色づき、
落ち葉が風に舞っています。

colori.jpg

colori-2.jpg

寒いです。寒い。

で、冬支度のため(?)、久しぶりに日曜のランチに出掛けました。
フィレンツェ郊外の山の上にある、
肉料理で評判の高い“Fiori(フィオーリ)”というお店です。

イタリアの高級キノコ、ポルチーニ茸の時期はちょっと過ぎているのですが、
メニューにはまだ“Porcini”の文字がちらほら。
秋の味覚のひとつであるこれを食べずに冬を迎える訳にはいきません!

porcini.jpg

グリルしたポルチーニ茸の笠が丸ごとドーンとのっかった、
“タッリャータ(牛肉を焼いてカットしたもの)”を頂きました。
満足です。


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